Miele Di Erica

Il nostro miele di Erica è un prodotto straordinario, ottenuto dal nettare dei fiori di Erica (Calluna vulgaris), una pianta che cresce spontaneamente in ambienti montuosi e collinari. Grazie alla sua produzione artigianale e alla raccolta selezionata, questo miele conserva tutte le caratteristiche uniche della pianta, risultando un vero e proprio tesoro della natura.

Caratteristiche:

• Colore: Ambrato scuro, con riflessi rossastri che diventano più intensi con la cristallizzazione.
• Aroma: Intenso e floreale, con note di terra e di bosco, che richiamano la freschezza delle fioriture di Erica.
• Sapore: Ricco e robusto, con un gusto deciso e persistente, che presenta una leggera nota di amaro, equilibrata da una dolcezza naturale.

Perfetto per chi cerca un miele dal sapore intenso, è ideale per accompagnare formaggi stagionati, dolci al cioccolato o per arricchire tè e infusi. Ottimo anche come ingrediente in ricette di pasticceria o piatti salati che richiedono una nota di carattere.

Un miele che racconta la forza e la bellezza della natura selvaggia in ogni assaggio.